Indrefilet med bakt potet og soppstuing

Indrefillet med bakt potet og soppstuing

Slik gjør du det

  1. Skru på ovnen på 200 grader
  2. Stikk mange små hull over hele poteten med en gaffel.
  3. Pakk potet inn i aluminiumsfolie og sett de på et stekebrett. Stek midt i stekeovn i ca. 1 time.
  4. Vent gjerne en halv time før du starter med resten.
  5. Skjær opp soppen i tynne skiver og stek de lett på en stekepanne. Skru ned varmen og tilsett 1 stor ss Crème Fraîche. Strø lit dill over. Rør den forsiktig inn. Ha det over i en liten skål med lokk over.
  6. Skjær kjøttet i skiver, og ha på salt og pepper. Stek kjøttet lett i en stekepanne noen minnutter.
  7. Stek mais i smør i 1-2 minutter.
  8. Skjær et snitt i toppen av poteten med en kniv og klem på midten. Tillsett litt smør, Crème Fraîche og stekt mais oppi.

Publisert: 08.10.15

Legg igjen en kommentar